Структура индустрии туризма. Индустрия туризма и индустрия гостеприимства Этапы становления тура товаром

Туристская индустрия – межотраслевой комплекс организаций по производству товаров и услуг для туризма.

Также туристскую индустрию можно определить как экономическую систему, состоящую из комплекса отраслей и подразделений, функции которых заключаются в удовлетворении разнообразного и усложняющегося спроса на различные виды отдыха и развлечений. Индустрия туризма характеризуется следующими специфическими свойствами: ресурсной ориентацией, сезонным и цикличным характером производства, необходимостью значительных капиталовложений в туристскую инфраструктуру .

Индустрия туризма включает производство и сбыт товаров и услуг различных отраслей народного хозяйства, выступающих в этом случае как туристские отрасли. Комплексность и многообразие рыночных отношений индустрии туризма обусловливает взаимный мультипликативный эффект развития как туристских отраслей, так и других отраслей общественного производства. Специфика индустрии туризма – в многообразии и комплексности прямого и (или) косвенного взаимодействия в данном сегменте различных отраслей общественного производства, большая часть которых – отрасли, реализующие непроизводственные виды услуг.

В составе индустрии туризма выделяют две структуры:

1. Организации, предоставляющие объекты (средства) для размещения и временного проживания, организованного питания и транспортного обслуживания.

2. Организации, осуществляющие туристскую деятельность, экскурсионное обслуживание, обслуживание иностранных туристов.

Объективная необходимость формирования комплекса туристских услуг с целью наиболее полного удовлетворения потребностей туристов породила в экономике туризма особую роль турорганизаторов на туристском рынке – туроператоров и турагентов .

Туроператорская деятельность – это деятельность по формированию туристского продукта, включающего различные услуги по продвижению этого продукта на рынок и его реализации. Фирмы–туроператоры разрабатывают и реализуют туристский продукт преимущественно на оптовой основе.

Турагентская деятельность – это продолжение деятельности туроператора, но уже на розничном рынке. От имени туроператора турагент как бы завершает рыночную сделку по купле-продаже туристского продукта. Фирмы–турагенты выступают в качестве продавцов туристского продукта, сформированного туроператорами.

Основными направлениями специализации туроператорской деятельности являются следующие:

1.Специализация на приеме и обслуживании иностранных туристов. Турфирмы, занимающиеся этой деятельностью, называются туроператорами по приему. Для выполнения своих функций они должны:

Хорошо знать имеющиеся в стране туристские ресурсы и уметь ими пользоваться, владеть информацией об особенностях туристских путешествий по своей стране;

Владеть информацией о материально-технической базе туризма в своей стране, иметь тесные деловые контакты с предприятиями туристского обслуживания и возможность их использовать для обслуживания иностранных туристов;

Иметь право (референс) визовой поддержки иностранных туристов, приобретающих туры на поездку в представляемую турфирмой страну;

Иметь доступ к каналам продвижения и продажи своего туристского продукта на зарубежных туристских рынках.

2.Специализация на организации туристских поездок граждан своей страны за границу. Турфирмы, занимающиеся этим, называются туроператорами по направлению. Для выполнения своих функций они должны:

Иметь хорошие позиции на рынке выездного туризма в своей стране, возможность продвигать и продавать своим согражданам туристские путешествия за границу;

Иметь тесные деловые отношения с международными перевозчиками (авиа- и автотранспорт, железнодорожный и водный транспорт) для обеспечения проезда своих туристов на международных рейсах;

Иметь надежные партнерские отношения с иностранными туроператорами по приему, способными обеспечить визовую поддержку и качественное обслуживание принимаемых иностранных туристов;

Владеть необходимой информацией об условиях туристских путешествий в разные страны.

На практике каждая туристская фирма выбирает для себя один или несколько наиболее доступных и выгодных сегментов рыночного спроса, под которые формирует свой туристский продукт, устанавливает цены, использует соответствующие каналы продвижения и продажи. Таким образом, возникает специализация туристских фирм.

Турагенты обычно получают 10% комиссионных от продажной цены туристского пакета, однако при продаже билетов и бронировании гостиниц считаются нормальными еще меньшие комиссионные – 8-9%, а при продаже дорожных чеков или иностранной валюты они берут не более 2% комиссионных. Только в редких случаях, в зависимости от цели торговли, эта цифра может дойти до 2,5%. Страховка обеспечивает турагентствам около 30% комиссионных, а прокат автомашин - около 10%.

В настоящее время турагентства могут иметь доступ к информации обо всех авиаперевозчиках и компаниях, которые распространяют свои продукты через сеть Глобальной дистрибьютерской системы (ГДС). Это существенный инструмент в маркетинге международного туризма. ГДС была введена и развита большими авиакомпаниями в США в начале 70-х годов, а затем в Европе и Азии.

Турагенты могут подключаться также к единым компьютерным системам бронирования, образованным крупнейшими авиаперевозчиками мира (например, «Галилео Интернэшнл», «Сабре», «Абакус»).

Кроме туроператоров и турагентов, индустрия туризма включает:

Фирмы–производители туристских услуг (лечебницы, санатории, здравницы, базы отдыха, деловые консультации и др.);

Специализированные фирмы, предоставляющие услуги по размещению (пансионаты, дома отдыха, мотели, гостиницы и др.);

Специализированные предприятия питания (рестораны, бары, кафе, столовые и др.);

Специализированные транспортные предприятия (авиационные предприятия, автопредприятия, железнодорожные ведомства, предприятия морского и речного транспорта и др.);

Предприятия торговли и торговые фирмы, специализирующиеся на товарах для туристов;

Предприятия сферы досуга в туризме (киноконцертные залы, залы игровых автоматов и др.);

Государственные предприятия (национальные, региональные, муниципальные предприятия унитарного или акционерного характера, занимающиеся туризмом на коммерческих или социальных началах).

Рис. 2.1. Структура туристской индустрии

Первичные – предназначены непосредственно для обслуживания туристов (санатории, пансионаты, турбазы и т. д.);

Вторичные – предназначены для обслуживания преимущественно туристов, хотя их услугами могут пользоваться и местные жители (предприятия общественного питания, культурные заведения и т. д.);

Третичные – как правило, предназначены для обслуживания местных жителей, но их услугами также могут пользоваться для удовлетворения своих потребностей и туристы (общественный транспорт, почта и т. д.).

Особенностью туристской индустрии является технико-экономическая специфика составляющих ее туристских отраслей, исключающая возможность объединения в рамках одной отрасли всей или большей части ее материально-технической базы, поэтому индустрию туризма можно рассматривать как рынок услуг и товаров туристских отраслей.

Туристская отрасль – отрасль общественного производства, состоящая из предприятий, производящих товары или услуги, предназначенные для реализации на туристском сегменте рынка.

Особенностями предприятий туристской отрасли являются:

1) преимущественно непроизводственный характер деятельности;

2) специфика потребителей, которые в большинстве своем туристы и путешественники, отсутствие которых существенно сократило бы (рестораны, кафе, сувенирные магазины) или сделало бы полностью невозможным существование определенных видов предприятий (гостиницы, билетные агентства, курорты) в данной местности.

Рассмотрим каждый компонент индустрии туризма более подробно.

Туристская деятельность – деятельность, связанная с организацией всех форм выезда людей с места постоянного жительства в оздоровительных целях, для удовлетворения познавательных или профессионально-деловых интересов без занятия оплачиваемой деятельности в местах временного пребывания. Особая роль в осуществлении такой деятельности принадлежит туристским предприятиям (за рубежом их часто называют турорганизаторами). По сути своей, они являются своего рода посредниками между производителями туристских услуг (гостиницами, ресторанами, транспортными организациями и т. д.) и потребителями (туристами). В свою очередь, их деятельность – также услуга. По функциональному признаку предприятия, занимающиеся туристской деятельностью, делятся на туроператоров и турагентов.

Туроператор – субъект предпринимательской деятельности (юридическое лицо или индивидуальный предприниматель), осуществляющий на основе лицензии деятельность по формированию, продвижению и реализации туристского продукта.

Под формированием туристского продукта понимается составление упорядоченной и взаимосвязанной по срокам, целям, согласованной по стоимости и качеству совокупности услуг, образующих туристскую поездку (тур). Продвижение туристского продукта – комплекс мер, направленных на побуждение потенциального потребителя к приобретению этого продукта (реклама, участие в специализированных выставках, ярмарках, организация туристских информационных центров, издание каталогов, проспектов, буклетов и т. д.). Реализация туристского продукта потребителям осуществляется туроператором как напрямую, так и с помощью посредников (турагентов). Туроператоры выполняют ведущую роль в туризме. В процессе организации туров они устанавливают связи с предприятиями размещения, питания, транспорта, а также, в зависимости от характера тура, с культурно- просветительскими, развлекательными учреждениями, экскурсионными бюро. Туроператор может также продавать услуги раздельно (к примеру, билеты на авиарейсы), что делается либо для получения прибыли, либо по необходимости (например, чтобы заполнить необходимое количество мест блок чартера – коммерческого условия перевоза пассажиров, согласно которому авиаперевозчик предоставляет организатору поездки фиксированное количество мест по ценам ниже обычных под обязательство их полной оплаты вне зависимости от количества фактически проданных мест). Достаточно часто туроператоры арендуют на основе долгосрочных соглашений гостиницы и другие средства размещения, самолеты, суда, автобусы, обеспечивая тем самым их максимальную загрузку и получая от производителей туристских услуг значительные скидки. За счет стандартизации и массовости своего продукта туроператоры достигают снижения издержек обращения, что позволяет им предлагать на рынок продукты по конкурентоспособным ценам. Возникновение бизнеса туроператоров – следствие формирования массового туризма
и усложнения туристского продукта.

Турагент – субъект предпринимательской деятельности (юридическое лицо или индивидуальный предприниматель), осуществляющий на основе лицензии деятельность по продвижению и реализации туристского продукта. Турагенты, по существу, выступают посредниками между туроператором,
с одной стороны, и туристами – с другой. Турагент теоретически отличается от туроператора тем, что осуществляет посреднические услуги по розничной продаже разработанных туроператором туров либо занимается реализацией туристам отдельных видов услуг, устанавливая непосредственные связи
с предприятиями туристской индустрии. Следовательно, кроме продажи туров деятельность турагента включает и другие посреднические операции: организацию продажи билетов на транспорт, бронирование мест в средствах размещения туристов, заказ экскурсий, оформление выездных, документов, страхование туристов, обмен валюты, продажа туристской литературы и сувениров и т. д.

Таким образом, классический турагент не создает свои собственные туристские продукты, а занимается их перепродажей, получая за это комиссионное вознаграждение от туроператора или производителей туристских услуг.

Наряду со сбытом туристского продукта, важной функцией турагента является предоставление туристам информационных услуг. Так, исследования свидетельствуют, что только 48 % клиентов знают, куда они хотели бы отправиться в поездку, 35 % имеют об этом смутное представление, а 17 % – не имеют его вообще. Турагенты информируют потенциальных покупателей о туристских регионах, расписании движения транспорта, вариантах размещения, действующих ценах и тарифах, предоставляют консультации относительно предполагаемой цели путешествия, дают советы по организации тура и т. д. Турагенты приближают туристский продукт к потребителю, делают его более доступным, а саму покупку менее обременительной для клиента.

Если в теоретическом плане различие между туроператором и турагентом достаточно четкое, то на практике, как показывает мировой и отечественный опыт, эти две формы предприятия тесно взаимодействуют, взаимопроникают друг в друга, образуя единое целое.

3.3. Размещение – важнейший элемент индустрии туризма

Центральное место в комплексе услуг, предоставляемых туристам во время путешествия, является размещение, которое выступает неотъемлемой частью каждого тура.

Средства размещения, под которыми понимают любой объект, регулярно или эпизодически предоставляющий места для ночевки, составляют основу туристской индустрии (см. рис. 5). На их долю приходится до 65 % лиц, занятых в туристской сфере, и около 68 % всех поступлений от туризма. Строительство новых средств размещения существенно повышает привлекательность туристского направления, увеличивает поток туристов. Высокий сервис предоставления услуг по размещению определяет такие психологические аспекты туризма, как удовлетворенность путешествием и высокая оценка организации пребывания туристов в той или иной стране.

В многообразии имеющихся средств размещения особое место принадлежит гостиничной индустрии.

Гостиничная индустрия как вид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг и организацию краткосрочного проживания в гостиницах, кемпингах, мотелях, школьных и студенческих общежитиях, домах для приезжих и т. п.

Как показано на рисунке, средства размещения подразделяются на два крупных блока: коллективные и индивидуальные.

Рис. 5. Стандартная классификация средств размещения туристов

Гостиницы обладают следующими признаками:

· состоят из номеров, число которых превышает определенный минимум, имеют единое руководство;

· предоставляют разнообразные гостиничные услуги, перечень которых не ограничивается ежедневной заправкой постелей, уборкой номера
и санузла;

· сгруппированы в классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами, имеющимся оборудованием и стандартами страны;

Наряду с понятием «гостиница» все чаще используется термин «отель», который определяет гостиничное предприятие, предоставляющее широкую номенклатуру и высокое качество услуг, создает изысканный комфорт и атмосферу гостеприимства.

Похожая информация.

ТЕМА 9. ФУНКЦИИ И СТРУКТУРА ОТРАСЛИ

9.2. Структура туристской индустрии

Структурирование туристской отрасли проблематично. Проблематичность связана, прежде всего, с отсутствием единства в понимании границ индустрии туризма. В действующей классификации отраслей народного хозяйства туризм не имеет четкого производственного и социально-экономического статуса. Различны определения этой отрасли:

- «совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих экскурсионные услуги гидов-переводчиков» 52 ;
- производство и потребление туристских услуг;
- межотраслевой комплекс по производству товаров и услуг для туризма.

В дальнейшем в качестве рабочего используется последнее определение туриндустрии – как межотраслевого комплекса по производству туристских товаров и услуг.

В экономическом анализе этой отрасли наиболее важными представляются следующие структуры.

I. Структура форм собственности.

Она представлена федеральным, муниципальным, акционерным и частным секторами туризма.

II. Структура секторов туристской индустрии.

Представляя собой межотраслевой комплекс, туриндустрия производит товары и услуги на предприятиях, различающихся по доле собственно туристских услуг. Одни из них производят товары исключительно для туристов, другие – не только для туристов. Соответственно выделяются следующие секторы туриндустрии:

Типичные турпредприятия, предоставляющие типичные туруслуги: предприятия размещения туристов, турооператоры, турагентства, организации по регулированию развития туризма, специализированные на туризме транспортные предприятия, пункты проката туристского снаряжения и т.д.;
- нетипичные туристские предприятия, производящие типичные туристские продукты: сувениры, товары для отдыха, средства передвижения, литературу по туризму; осуществляющие экскурсионные услуги, организацию развлечений, кредитное обслуживание, страхование, маркетинг в сфере туризма, выдачу виз;
- нетипичные турпредприятия, производящие нетипичные туристские продукты и услуги: спорттовары, одежду для отдыха и туризма, фототовары, косметические средства, лекарства, услуги общественного питания, парикмахерских, тренерские услуги, услуги культурно-просветительского характера, медицинские услуги.

Первая группа предприятий – это туристские

Коммерческая направленность туристских предприятий приводит к появлению туристского и сервисного бизнеса, а также к созданию специализированной отрасли по производству сувениров и товаров туристского назначения. Это обстоятельство позволяет выделить туризм и сервис в самостоятельный комплекс сервисно-туристских предприятий. Все это можно определить как туристскую индустрию, темпы развития которой поражают своей быстротой.

По мнению В.А. Квартальнова, основными факторами роста индустрии туризма в настоящее время являются[Арефьев В.Е. Введение в туризм. Барнаул: АлтГУ, 2002.]:

• рост доходов населения, позволяющих сверх удовлетворения первоочередных потребностей (жилье, питание, одежда) использовать все большую их часть на удовлетворение рекреационных потребностей. Затраты жителей экономически развитых стран на туристские услуги вышли на второе место после затрат на жилье;
• растущая урбанизация и ухудшение экологической обстановки в городах, быстро активизирующие спрос на отдых в экологически чистой среде, требующие смены стереотипа урбанизированной жизни, ухода от повседневных забот и бытового стресса;
• рост количества свободного времени, т. е. того, которым человек может располагать не по принуждению, а свободно. В практике туризма экономически развитых стран сложилась следующая дифференциация туризма: обычно отпускной период времени используется на зарубежные туристские поездки, уик-энд - на экскурсии внутри страны, а вечернее свободное время - на отдых в городе. Поскольку в структуре свободного времени уик-энд занимает ведущее место, потребность во внутреннем туризме в развитых странах все более возрастает и индустрия внутреннего туризма развивается более быстрыми темпами;
• развитие организационных средств и инфраструктуры, позволяющих сделать уникальные туристские ресурсы более доступными, а туристскую деятельность - более комфортной;
• развитие международных торговых обменов, в которых туризм вышел на первые позиции, прежде всего благодаря его высокой эффективности в удовлетворении быстро растущего туристского спроса;
• развитие средств массовой информации, паблик рилейшнз в туризме, телекоммуникационных систем и информационных технологий, позволяющих не только развить рекламу, но быстро и удобно обслужить миллионы туристов.

Современная система туризма включает ряд хозяйствующих субъектов[Биржаков М.Б. Введение в туризм. М.; СПб.: Невский фонд; Герда, 2007.]:

• фирмы - производители туристских услуг (лечебницы, санатории, базы отдыха, деловые консультации и др.);
• фирмы-туроператоры, т. е. фирмы по разработке и реализации туристского продукта преимущественно на оптовой основе;
• фирмы-турагенты, выступающие в качестве продавцов туристского продукта, сформированного туроператорами;
• специализированные фирмы, предоставляющие услуги по размещению (пансионаты, дома отдыха, мотели, гостиницы, кемпинги и др.);
• специализированные предприятия питания (рестораны, бары, кафе, столовые и др.);
• специализированные транспортные предприятия (авиационные, автотранспортные, железнодорожные ведомства, предприятия морского и речного транспорта и т. д.);
• предприятия торговли и торговые фирмы, специализирующие на товарах для туристов;
• предприятия сферы досуга в туризме (киноконцертные залы, залы игровых автоматов и др.);
• рекламно-информационные учреждения (рекламные агентства и бюро, информационно-туристские центры и т. д.);
• государственные предприятия (национальные, региональные, муниципальные предприятия унитарного или акционерного характера, занимающиеся туризмом на коммерческих началах).

Можно привести следующую классификацию предприятий, производящих продукты и услуги для туристов:

• первичные - предназначены непосредственно для обслуживания туристов (санатории, пансионаты, турбазы и т. п.); в условиях замкнутого туристского и курортного центра почти все предприятия, находящиеся на данной территории, относятся к этой категории;
• вторичные - предназначены для обслуживания преимущественно туристов, хотя их услугами могут пользоваться и местные жители (предприятия общественного питания, культурные заведения и т. п.);
• третичные - как правило, предназначены для обслуживания местных жителей, но их услугами также могут пользоваться для удовлетворения своих потребностей и туристы (общественный транспорт, почта и т. д.).

Структура туриндустрии схематично представлена на рис. 6.1 .

Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" (в ред. от 5 февраля 2007 г.) трактует туристскую индустрию как "совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов санаторно-курортного лечения и отдыха, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, лечебно-оздоровительного, физкультурно-спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность , операторов туристских информационных систем, а также организаций, предоставляющих услуги экскурсоводов, гидов-переводчиков и инструкторов-проводников". Схематично структуру туристской индустрии можно представить следующим образом ( рис. 6.2).

Аналогично понимает строение туристской индустрии и Дж. Уокер - автор известных в России учебников "Введение в гостеприимство" и "Управление гостеприимством" ( рис. 6.3).

Несмотря на некоторое различие в точках отсчета - Федеральный закон описывает объекты, а Дж. Уокер исходит из основных видов активности, предполагаемых туризмом, но не включает в структуру собственно туристские организации, - обе схемы показывают понимание туриндустрии, практически идентичное пониманию индустрии гостеприимства по Дж. Диттмеру и Дж. Гриффину. По мнению этих авторов, в структуру индустрии гостеприимства входят собственно гостеприимство, а также путешествия и туризм ( рис. 6.4).

Рис. 6.2.

Собственно гостеприимство (гостеприимство в узком смысле слова) включает продовольственный сектор и сектор размещения. Путешествия и туризм в свою очередь предполагают развлечения и отдых, транспорт, агентства и туроператорские фирмы. В отличие от представленных точек зрения Дж. Торкилдсен предлагает считать перечисленные компоненты единицами структуры индустрии досуга. Однако за основу автор берет критерий провайдера - поставщика услуг. Соответственно выделяются коммерческие и некоммерческие виды досуга. Развернутая схема индустрии досуга представлена на рис. 6.5 .

Нетрудно заметить повторение одних и тех же составляющих во всех приведенных схемах. Как же разграничить эти понятия, четко отделить индустрию туризма от индустрии гостеприимства, а индустрию досуга от индустрии туризма? Решение находим в подходе В. Фрейера, который выделяет: туриндустрию в узком смысле - предприятия, производящие типичные туруслуги; туриндустрию в широком смысле - нетипичные предприятия, производящие типичные туруслуги; окраинную туриндустрию - предприятия, производящие товары и услуги, не относящиеся к типичному турпродукту ( рис. 6.6).

В работах В.И. Азара, В.А. Квартальнова и В.М. Козырева туристская индустрия (индустрия туризма) определяется как "экономическая система, состоящая из комплекса отраслей и подразделений, функции которых заключаются в удовлетворении разнообразного и усложняющегося спроса на различные виды отдыха и развлечений". Индустрия туризма характеризуется следующими специфическими свойствами: ресурсной ориентацией, сезонным и цикличным характером производства, необходимостью значительных капиталовложений в туристскую инфраструктуру.

Индустрия туризма включает производство и сбыт товаров и услуг различных отраслей народного хозяйства, выступающих в этом случае как туристские отрасли. Комплексность и многообразие рыночных отношений индустрии туризма обусловливает взаимный мультипликативный эффект развития как туристских, так и других отраслей общественного производства. Специфика индустрии туризма - в многообразии и комплексности прямого и (или) косвенного взаимодействия в данном сегменте различных отраслей общественного производства, большая часть которых реализует непроизводственные виды услуг.

Если туристскую индустрию рассматривать в более широком плане, то это - самостоятельный народнохозяйственный комплекс, так как кроме перечисленных субъектов, непосредственно связанных с туризмом, в нее входят и различные специализированные предприятия, не имеющие ярко выраженного туристского характера. К таким отраслям относятся пассажирский транспорт (воздушный, водный, автомобильный, железнодорожный) с его разветвленной сетью технических служб, транспортное машиностроение и автомобилестроение, топливная промышленность, капитальное и дорожное строительство, производство сувениров, пищевая промышленность, многие отрасли сельского хозяйства, а также сфера услуг, которыми пользуется турист.

Характерная особенность туристской индустрии - технико-экономическая специфика составляющих ее туристских отраслей, исключающая возможность объединения в рамках одной отрасли всей или большей части ее материально-технической базы, поэтому индустрию туризма можно рассматривать как рынок услуг и товаров туристских отраслей. Туристская отрасль - отрасль общественного производства, состоящая из предприятий, производящих товары или услуги, предназначенные для реализации на туристском сегменте рынка.

Особенности предприятий туристской отрасли: во-первых, преимущественно непроизводственный характер деятельности, во-вторых, специфика потребителей, в большинстве своем туристов и путешественников, отсутствие которых существенно сократило бы (рестораны, кафе, сувенирные магазины) или сделало бы полностью невозможным существование определенных видов предприятий (гостиницы, билетные агентства, курорты) в данной местности.

На базе индустрии туризма развивается туристский бизнес , который можно представить как деятельность предприятий туристской индустрии, основанную на использовании туристских ресурсов и направленную на получение прибыли посредством удовлетворения потребностей туристов (туристских потребностей). Характерный признак туристского бизнеса - результатом труда в этой сфере служит удовлетворение туристских потребностей.

Структура отраслей, входящих в туриндустрию и в сферу турбизнеса, совпадают. И в туриндустрии, и в сфере турбизнеса достаточно четко можно разграничить своеобразную основную деятельность , с одной стороны, и инфраструктуру - с другой. Отличия туриндустрии от турбизнеса формальны: туриндустрия - просто совокупность отраслей и предприятий, турбизнес - та же совокупность, но с обязательным подключением видов деятельности индивидуалов-менеджеров и с четко выраженной целевой направленностью этой деятельности.

Туризм - индустрия, включающая множество видов деятельности. Все сегменты индустрии туризма взаимосвязаны и зависят друг от друга. Например, успех горнолыжного курорта зависит от доставки лыжников на склоны, уровня размещения, питания и других услуг, предлагаемых туристам во время отдыха на курорте. Небольшие предприятия, соединенные с горнолыжными курортами, действуют как независимые, но на самом деле они зависят друг от друга. Эта зависимость требует совместных усилий.

Различные компоненты индустрии туризма не существуют автономно, а вступают в постоянное взаимодействие друг с другом. Схема их взаимодействия представлена на рис. 6.7 .[Гулиев Н.А., Кулагина Е.В. Введение в специальность: Туризм. Омск: ОГИС, 2002.]

Туристская индустрия опирается на материально-техническую базу (МТБ), которая служит основой развития организованного туризма. К материально-технической базе туризма относятся: туристские фирмы (туроператоры и турагенты), гостиницы, туристские базы, предприятия питания и торговли, автотранспортные предприятия, пункты проката туристского снаряжения и инвентаря, бюро реализации туристских путевок, контрольно-спасательные службы (посты), туристские клубы, станции и т. д. В основу классификации объектов МТБ туризма положены три основных признака: виды предоставляемых услуг, экономические элементы, виды собственности хозяйствующих субъектов ( рис. 6.8).

В целом туристская индустрия опирается на базу природных ресурсов. Необходимо, чтобы такая база была аттрактивной для отдыхающих, предпочтительно обладала нетронутой природой. Природные территории должны быть соответствующих размеров для избежания перенаполнения туристами; защищены от различных рисков, таких как загрязнение, отравление растениями, наличие опасных животных, насекомых. Развитие туризма должно проходить в местностях, свободных от стихийных бедствий (наводнения, засуха, оползни, землетрясения).

Особого внимания заслуживает термин "гостеприимство", а также сопутствующий ему сектор бизнеса - индустрия гостеприимства. Изучению понятийно-терминологического статуса и особенностей структуры индустрии гостеприимства посвящены многочисленные работы ученых Российской международной академии туризма (РМАТ).[Дмитриенко Ю.В., Кармашкова Н.В., Чернова Т.В. Основы туристского бизнеса. Хабаровск: ДВГУПС, 2003.] Можно отметить также фундаментальные работы Т.Н. Третьяковой, Е.А. Джанджугазовой, А.П. Дуровича, Т. Д. Коваленко, М.М. Нестерук, С.Н. Путилиной, Т.В. Черевичко, Н.Б. Щениковой, затрагивающие основы гостеприимства и важнейшие аспекты его проявления. Из работ зарубежных авторов следует отметить многочисленные работы Дж. Уокера, Р. Браймера, Ф. Котлера.

Как полагает Р. Браймер, гостеприимство - секрет любого заботливого обслуживания. Забота, проявляемая по отношению к гостю, способность чувствовать потребности клиента, неуловимые, но столь очевидные черты в поведении служащего.

И.В. Зорин и В.А. Квартальнов предлагают следующее определение : "Гостеприимство есть гармоничное сочетание производства туристских услуг, комфортности среды отдыха и любезного поведения обслуживающего персонала в целях удовлетворения потребностей гостей при гарантиях их безопасности, физического и психологического комфорта... Гостеприимство - важнейшее потребительское свойство туристского продукта: умение дать почувствовать клиенту, что ему рады, с достоинством продемонстрировать ему уважение, оказывать любезность".

Понятие "индустрия гостеприимства" столько же многогранно и соответственно сложно для определения, как и понятие "гостеприимство". Современные модели индустрии гостеприимства, досуга и туризма, представленные выше, явно показывают неоднозначность ее концептуального определения содержания и границ, а также сложность соотнесения с индустрией туризма и индустрией досуга.

По меткому выражению Г. Пейджа, гостеприимство - самое первое и главное дело для человека. Гостеприимство это философия поведения, но индустрия это уже сервис за вознаграждение. Индустрия гостеприимства , согласно Д. Уэбстеру, это сфера предпринимательства, состоящая из таких видов обслуживания, которые опираются на принципы гостеприимства, характеризующиеся щедростью и дружелюбием по отношению к гостям.

По мнению Р. Браймера, индустрия гостеприимства - собирательное понятие для многочисленных и разнообразных форм предпринимательства, которые специализируются на рынке услуг, связанных с приемом и обслуживанием гостей... Не существует перечня всех основных видов деятельности, которые она охватывает. Но можно выделить основные направления: общественное питание, размещение , перевозка и отдых (рекреация).

Однако, как полагают, Б.Л. Соловьев и Л.А. Толстова, главная составляющая индустрии гостеприимства - не перечень перечисленных выше видов деятельности, а основной принцип гостеприимства: "Потребитель всегда прав!". Это основной критерий эффективной деятельности в бизнесе гостеприимства.

По мнению Н.Б. Щениковой, туризм тесно связан с индустрией гостеприимства, но еще включает турагентские и туроператорские предприятия. Поэтому индустрия гостеприимства и туризм взаимодействуют друг с другом, неотделимы друг от друга.

Билет 1

1.Туристское обслуживание - это туристский продукт. Туристский продукт - это комплекс услуг, предоставляемых туристско-экскурсионными предприятиями гражданам (туристам).

Успех любой фирмы на рынке зависит в первую очередь от привлекательности производимого продукта. Он образует основную часть маркетингового комплекса, на которой завязаны все остальные элементы: цена, продвижение на рынке и распространение. Расхождение в восприятии туристского продукта между потребителями и производителями осложняют экономические исследования в сфере туризма. Проблема состоит в том что, продукты, выходящие на рынок, не всегда совпадают с теми, что запрашивают покупатели. Приобретая туры, покупатель в действительности ищут совсем иное, нежели набор услуг. Одни отправляясь на отдых, покупают путевку на курорт, чтобы расслабиться, отдохнуть, загореть, поправить здоровье. Другие же выезжают в командировку для проведения деловых переговоров и заключению контрактов. Изучив, особенности восприятия туристского продукта потребителями поставщики перестраивают, свою работу в соответствии с ними, они предлагают наборы услуг и рекламируют не столько продукты, сколько их потребительские качества и свойства. Поскольку туристский продукт в момент его приобретения существует в воображении потребителя, узнать, что ждет туриста от поездки можно только с помощью исследований. Проводя маркетинговые исследования, работники маркетинговых служб проводят анализ имеющихся и потенциальных потребностей и желаний покупателя, выявляя однородные группы клиентов. Они стремятся получить ответ на главные вопросы: что представляет собой искомый потребителем туристский продукт, и в какой степени рыночное предложение удовлетворяет его запросы? Что в действительности будет покупать потребитель? Люди покупают на рынке не товары, а их способность удовлетворить определенную человеческую потребность. Так, турист оплачивает не гостиничное размещение, а новые ощущения и знакомство с неизвестным. Как только клиент осознает, что товар способен удовлетворить его, он становится покупателем. Результаты маркетинговых исследований служат основой комплекса стимулирования и совершенствования туристского продукта.

Под туристской деятельностью понимается туроператорская и турагентская

деятельность, а так же иная деятельность по организации путешествий. Организации,

занимающиеся составлением и продажей туров, а также подготовкой и проведением

экскурсий, называются туристско-экскурсионными организациями.

В настоящее время на туристском рынке действуют два вида туристских фирм:

туроператоры и турагенты. Туроператор - туристское предприятие (организация), которое занимается

разработкой туристских маршрутов и комплектацией туров; обеспечивает их

нормативами и утверждает в установленном порядке цены на туры по этим маршрутам;

продает туры турагентам для выпуска и реализации путевок по своим лицензиям.

Туроператоры выполняют ведущую роль в туризме, так как именно они

пакетируют различные услуги (транспорт, размещение, питание, трансфер, развлечения и

т.п.) в единый туристский продукт, который и реализуют потребителю через агентскую

сеть. Туроператор также может продавать услуги туризма раздельно. Это делается либо из

соображений прибыли, либо по другой необходимости.

4 типа туроператоров:

Массового рынка;

Специализированного сегмента рынка;

Внутреннего рынка;

Внешнего рынка.

Туроператоры массового рынка - наиболее распространенный тип. Они продают

пакеты на популярные курорты. Перевозка туристов осуществляется чартерными или

регулярными перевозками.

Туроператоры специализированного сегмента рынка специализируются на

предоставлении определенного направления.

Туроператоры внутреннего рынка (местные, инсайдинговые) продают турпакеты

внутри страны проживания, т. е. организуют туры по своей стране.

Туроператоры внешнего рынка (въездные - инкаминговые, выездные -

аутгоинговые) продают турпакеты в разные страны. Они организуют различные услуги

для зарубежных туроператоров.

Функции туроператора на рынке можно сравнить с деятельностью предприятий

оптовой торговли: он закупает в больших объемах услуги гостиниц, транспортных и

других предприятий туриндустрии и комплектует из них собственные программы туров,

которые затем реализует через посредников или напрямую потребителям.

Турагент - это организация-посредник, реализатор туристского продукта

туроператора, работающий непосредственно на туристском рынке. Турагент получает за

свою деятельность комиссионное вознаграждение (7-15 процентов от стоимости тура). В

отличие от туроператора турагент не несет ответственности за качество тура.

Турагенты действуют, как правило, на определенном сегменте туристского рынка,

где и реализуют туристский продукт.

Функции турагента:

Контакты с клиентами;

Оформление покупки;

Информирование клиента, консультации по выбору тура;

Информирование оператора, советы по организации тура и т.д.

2 . Деловой туризм - это поездки, связанные с выполнением профессиональных обязанностей. В связи с всеобщей интеграцией и установлением деловых контактов деловой туризм из года в год приобретает все большее значение. Поездки совершаются с целью посещения объектов, которые принадлежат фирме или представляют для нее особенный интерес, для проведения переговоров, для поиска дополнительных каналов снабжения или сбыта и др. Обращение к туристским фирмам во всех подобных случаях позволяет организовать поездку с наименьшими издержками, экономя время. Кроме того, к сфере делового туризма относится организация различных конференций, семинаров, симпозиумов и т.д.

Ежегодно в мире совершается свыше 100 млн. бизнес поездок. Их территориальное распределение характеризуется крайней неравномерностью. Большая часть туристов со служебными целями направляется в Европу. В структуре деловых поездок на европейском континенте преобладают командировки бизнесменов, конгрессные туры, поездки на выставки и ярмарки, инсентив туры для служащих фирм.

Занимая первое место в мире по числу прибытий и расходам на деловой туризм, Европа тем не менее постепенно утрачивает лидирующие позиции на этом сегменте туристского рынка. По темпам роста делового туризма она отстает от других регионов мира, причем разрыв между ними увеличивается. Особенно наглядно эта тенденция проявилась в начале 1990 х гг. В условиях экономического спада фирмы перешли к политике жесткой экономии. Они сокращали количество командировок, объединяя несколько поездок в одну, вводили усовершенствованные системы связи для решения большинства вопросов на месте, бронировали недорогие средства размещения и приобретали авиабилеты со скидкой. В отличие от европейской американской фирмы продолжали наращивать объемы финансирования. Несмотря на нестабильное экономическое положение, они увеличили расходы на деловую часть поездки, экономя на организации отдыха и развлечений бизнесменов.

Типичный турист, путешествующий со служебными целями, - мужчина среднего возраста с высшим образованием, квалифицированный специалист или руководящий работник. Для делового туризма практически обязательным условием является владение английским языком.

По мнению зарубежных экспертов, к 2020году количество международных деловых поездок возрастет в три раза - с 564 млн. до 1, 6 млрд. в год. При этом оборот данного сектора увеличится в 5 раз - с 400 млрд. долларов США до 2,0 трлн. А по сведениям американской организации «Круглый стол делового туризма», увеличение оборота в этой сфере на один миллиард долларов приводит к созданию 100 тыс. новых рабочих мест.

MICE (от англ. Meetings, Incentives, Conferences, Exhibitions) - область индустрии делового туризма, связанная с организацией и проведением различных корпоративных мероприятий. Понятие MICE образуют четыре базовых направления: meetings - корпоративные встречи, презентации, переговоры и т. д., incentives - поощрительные или мотивационные туры и программы, тимбилдинги, обучение персонала, корпоративные праздники, conferences - конференции, конгрессы, съезды, форумы, семинары и т. д., exhibitions - выставки, имиджевые мероприятия (фестивали, благотворительные концерты и т. д.), PR-события и пресс-туры. Ключевыми игроками рынка являются специализированные MICE- и event-агентства, конгресс-бюро, выставочные центры и различные площадки для проведения корпоративных мероприятий. В компаниях MICE регулируется специальными программами - SMMP (от англ. s- программа по стратегическому управлению корпоративными мероприятиями), которые помогают, в частности, консолидировать данные и отчетность.

Условно можно выделить 4 основные группы компаний, профессиональных организаторов встреч, работающих на международном рынке MICE.

Поставщики услуг и распространителя встреч - meetingplanners. К ним относятся профессиональные организаторы конгрессов (professionalcongressorganizers PCO);

Компании-организаторы встреч и событий (destinationmanagementcompanies DMC), конгрессные бюро (conventionvisitorsbureaus CVB);

Места проведения встреч;

Специалисты-эксперты;

Специалистов, выполняющих проектирование и проведение MICE-мероприятий, обозначают общим термином «специалисты по связи или коммуникаторы». Однако специфичность работы этих специалистов позволила четко зафиксировать и уже законодательно закрепить в США и Европе профессиональные категории. В их числе meetingplanners - распорядители встреч, match-maker - менеджер, осуществляющий поиск делового партнера, facilitator - специалист, стимулирующий работу группы или подгруппы при выполнении того или иного задания в процессе организации и проведения MICE мероприятия.

Билет 2

1 Права и обязанности участников туристической деятельности определены статьей 13 закона РБ О туризме

Участники туристической деятельности имеют право на:

· необходимую и достоверную информацию о программе туристического путешествия, иную информацию, предусмотренную законодательством о защите прав потребителей.

· свободу передвижения, свободный доступ к туристическим ресурсам с учетом принятых в стране (месте) временного пребывания ограничительных мер;

· защиту своих прав как потребителей туристических услуг;

· неразглашение сведений о себе, полученных исполнителем договора оказания туристических услуг, если участник туристической деятельности не выразил согласия на распространение таких сведений.

· обеспечение субъектом туристической деятельности безопасности оказываемых туристических услуг;

· возмещение субъектом туристической деятельности причиненных убытков (вреда) в случаях и порядке, установленных законодательством.

Участники туристической деятельности обязаны:

· соблюдать законодательство страны (места) временного пребывания, уважать ее политическое и социальное устройство, обычаи, традиции, религии населения;

· бережно относиться к окружающей среде, материальным историко-культурным ценностям;

· соблюдать правила въезда и выезда страны (места) временного пребывания (стран транзитного проезда);

· соблюдать правила личной безопасности;

· исполнять условия договора оказания туристических услуг.

Субъекты агроэкотуризма.

Согласно Указу Президента Республики Беларусь от 2 июня 2006 г. № 372 «О мерах по развитию агроэкотуризма в Республике Беларусь»,агроэкотуризм –это временное пребывание граждан Республики Беларусь, иностранных граждан и лиц без гражданства в сельской местности, малых городских поселениях в целях получения услуг, оказываемых субъектом агроэкотуризма для отдыха, оздоровления, ознакомления с природным потенциалом республики, национальными культурными традициями без занятия трудовой, предпринимательской, иной деятельностью, оплачиваемой и (или) приносящей прибыль (доход) из источника в месте пребывания.

Право на осуществление деятельности в сфере агроэкотуризма предоставлено физическим лицам, постоянно проживающим в сельской местности, малых городских поселениях (далее – сельская местность) и ведущим личное подсобное хозяйство.

63301 Турагентская деятельность Этот подкласс включает:

– услуги по реализации туров, сформированных туроператорами-резидентами;

– предоставление информации о туристических поездках, консультирование туристов.

63302 Туроператорская деятельность Этот подкласс включает:

– формирование туров, организацию и подготовку их для продажи непосредственно путешественникам или через турагентов, в том числе туров, сформированных туроператорами-нерезидентами;

– оказание консультационно-информационных услуг, связанных с организацией путешествий.

63303 Экскурсионное обслуживание Этот подкласс включает:

– оказание услуг по формированию, организации и проведению экскурсий, в том числе на иностранном языке;

– разработка методической документации к экскурсионным маршрутам, в том числе на иностранном языке.

2. Согласно ожидаемым результатам Государственной программы развития туризма в Республике Беларусь на 2011-2015 гг. планируется увеличение экспорта туристских услуг в 3,5 раза. Мировой опыт развития туризма показывает, что внедрение на туристский рынок новых продуктов позволяет обеспечить активизацию национального платежного баланса страны и расширить ее экспортные возможности по статье «туризм». Изучение ресурсных возможностей Беларуси и практики развития медицинского туризма в зарубежных странах позволяет говорить о наличии конкурентных преимуществ страны в области развития этого вида туризма. Медицинский туризм предоставляет возможность туристу совместить отдых с лечением не только на базе санаторно-курортных комплексов Беларуси, но и на базе медицинских центров. Если Беларусь имеет устоявшиеся традиции в развитии лечебно-оздоровительного туризма на базе санаторно-курортных комплексов, то сегмент оказания медицинских услуг с возможностью развития городского туризма практически не развит. Практика развития медицинского туризма показывает, что основными сегментами потребительского спроса являются развитые страны Западной Европы, США и Канада, в которых стоимость лечения высокая и недоступная для многих людей. Кроме того, в некоторых странах медицинская страховка не покрывает стоимость лечения тяжелых хронических заболеваний или существует длительный период ожидания оперативного вмешательства. Но поскольку основным мотивом таких туристов является диагностика и лечение в клиниках с помощью новейших технологий, то фактор высокой стоимости может и не быть доминирующим. С этой точки зрения популярность таких стран, как Германия, США, Австрия, Швейцария, Франция и Израиль на рынке медицинского туризма не ослабевает. В клиниках этих стран давно и успешно проводят сложнейшие операции, часто недоступные для специалистов из других стран по причине отсутствия современного оборудования и соответствующей практики. Многие страны используют для развития медицинского туризма фактор ценовой конкуренции в сочетании с предоставлением услуг по лечению некоторых заболеваний на уровне мировых стандартов. В этом плане успешно развиваются Турция, Таиланд, Индия и др. Республика Беларусь обладает рядом конкурентных преимуществ в развитии медицинского туризма, которые позволяют обеспечить его динамичное развитие. Во-первых, со стороны государства ведется социально ориентированная политика, направленная на укрепление здравоохранения, повышение качества медицинских услуг, совершенствование законодательной базы в области защиты прав пациента и врача, улучшение материально-технической базы лечебно-профилактических учреждений, внедрение в практику новых методов диагностики и лечения. Все это сделало возможным проведение в Беларуси сложнейших операций на высоком качественном уровне. Во-вторых, в Беларуси существует развитая ресурсная база для оказания медицинских услуг. На сегодняшний день только в Минске насчитывается более 150 медицинских центров. Наряду с частными медицинскими центрами платные услуги оказываются в государственных лечебно- профилактических учреждениях, республиканских научно-практических центрах и санаториях. Практически все больницы и медицинские центры оснащены современным оборудованием и обеспечены высококвалифицированным персоналом. Основными конкурентными преимуществами являются медицинские услуги в области онкологии, офтальмологии, пластической хирургии, трансплантологии, кардиохирургии, стоматологии, гинекологии и искусственного оплодотворения. В-третьих, Беларусь отличается невысокими ценами на медицинские услуги, которые в 2-2,5 раза ниже, чем в России, в 3 раза ниже, чем, например, в Великобритании. Такие же невысокие цены на некоторые виды лечения (например, маммопластика) в странах Азии (Индия), но с точки зрения регионов генерирования спроса наша страна находится в более выгодном рекреационно-географическом положении. Наиболее активную деятельность по формированию и реализации медицинских туров в Беларуси осуществляют частные компании (ЗАО «МедКеа- Тур.BY», ООО «V&VMedical», «ЛОДЭ», имеющая филиалы в Минске, Бресте, Гродно и др.), а также государственное учреждение «Центр по санаторно- курортной работе (Центркурорт)». Основными задачами туроператоров по фор- мированию медицинских программ в Беларуси являются: профессиональный поиск и подбор медицинского учреждения и специалистов для решения кон- кретной проблемы, предоставление клиенту полной и достоверной информации по медицинским и другим услугам лечебного учреждения, организация предварительной заочной консультации у специалистов, разработка индивидуальной медицинской программы (оформление поездки, сроки лечения, порядок обес- печения питания, проживания, обеспечение в случае необходимости сопровож- дения переводчика и др.), бронирование медицинских услуг, организация до- полнительных услуг (экскурсии, посещение музеев, театров и др.), защита ин- тересов клиента в ходе проведения медицинской программы и др. Несмотря на обозначенные выше конкурентные преимущества, для развития медицинского туризма в Беларуси существуют серьезные ограничения. В стране не разработаны правовые нормы, регламентирующие страховую ответственность сторон в период до и после операционного вмешательства, а также в случае летального исхода. Еще одной проблемой является высокая стоимость визы для европейских и американских граждан, наличие языкового барьера, поскольку медицинское сопровождение ведется на русском языке, а также неразвитая структура средств размещения. Поэтому на сегодняшний день за медицинской помощью к белорусским специалистам обращаются в основном, граждане СНГ, стран Балтии и русскоязычное население Израиля, США и некоторых других стран.

Билет 3

Функциональная классификация видов туризма определяется целью поездок.

В соответствии с данными признаками различают следующие основные виды туризма:

Рекреационный;

Лечебно оздоровительный;

Познавательный;

Деловой;

Спортивный;

Этнический;

Религиозный;

Транзитный;

Образовательный.

2 . Лечебно-оздоровительный туризм обусловлен потребностью в лечении и оздоровлении организма

после болезней. Для людей, желающих с пользой для здоровья провести отпуск в Беларуси, существует

множество предложений по организации отдыха и оздоровления в санаториях и здравницах. Белорусские

санатории расположены в самых живописных уголках страны – сосновых борах, на берегах рек и озер, где

целительной является даже природа сама по себе. Умеренно-континентальный климат Беларуси с мягкой и

влажной зимой и теплым летом располагает к отдыху и оздоровлению круглый год.

Большой потенциал развития в Республике Беларусь имеет оздоровительный туризм, который в первую очередь представлен санаторно-курортным и профилакторным лечением, спортивно-оздоровительным отдыхом всех возрастных групп населения. Высокий платежеспособный спрос населения, финансовые возможности многих предприятий и социальные дотации из бюджета области некоторым категориям граждан, а также выгодное географическое положение многих курортов на юге страны для потенциальных потребителей с северной части страны позволяют расширять и улучшать возможности оздоровительного туризма.

Тенденция к здоровому образу жизни поставит отели, пансионаты, санатории перед необходимостью иметь спортивные тренажеры, разрабатывать специальные оздоровительные туристские программы, включающие обучение определенным видам спорта. Популярными станут поездки в национальные парки, заповедники, на сафари, лыжные курорты. Города, ожидающие приток туристов, должны изыскивать средства на строительство новых и реконструкцию старых туристских объектов. Развитие туризма окупит вложенные в него средства.

Для Республики Беларусь очень важна организация курортно-оздоровительного туризма, которая является одним из основных и на сегодняшний день

Все белорусские здравницы расположены в уникальных санаторно-курортных зонах, где есть такие природно-климатические факторы. Оснащение этих санаториев представлено самым современным лечебно-диагностическим оборудованием, а методики санаторно-курортного лечения, применяемые здесь, разрабатывались на основе курортологии советских времен, где основная идея заключается в последовательности и комплексности всего лечения, включая и санаторно-курортное.

Санаторно-курортное лечение в этих местах могут получить люди, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями, гинекологическими, болезнями органов пищеварения, органов дыхания, нервной системы, опорно-двигательного аппарата и т.д. Большое внимание здесь уделяется и санаторно-курортному лечению детей, есть даже санатории, где детей принимают вместе с родителями, ведь не все дети могут быстро адаптироваться в детском коллективе, да и не все родители в состоянии расстаться с детьми даже на период санаторно-курортного лечения.

Радоновые источники не только благотворно воздействуют на лечение кожных, гинекологических заболеваний, болезней опорно-двигательного аппарата, но и оказывают омолаживающее действие, что сделало их одним из основных санаторно-курортных факторов в лечении пожилых людей. Лечебные грязи, минеральные воды и климат Белоруссии являются основополагающими в санаторно-курортном лечении здравниц.

Санаторно-курортное лечение в Белоруссии можно совместить с более детальным знакомством с республикой. Здесь много природных и архитектурных достопримечательностей, таких как Беловежская пуща, озеро Нарочь в Минской области, являющееся самым крупным в республике. На территории республики Беларусь сохранилось много старинных замков и соборов, общая численность памятников архитектуры, культуры и истории составляет порядка двух тысяч единиц .

Любители рыбалки и сбора лесных даров могут совместить санаторно-курортное лечение со своим увлечением, ведь природа щедро одарила эти места лесами, озерами и реками. Множество различных развлекательных программ проводится в вечернее время в каждом санатории.

Оздоровительные курорты Республики Беларусь имеют преимущественно внутреннее значение и пока не могут конкурировать на международной арене.

Известными не только в Республике Беларусь, но и в других странах являются санаторий Белорусочка, санаторий Сосновый бор, санаторий Чёнки, санатории Нарочь, санаторий Лесные озера Белоруссия, санатории Золотые пески, санатории Нарочанский берег, санатории Энергетик, санаторий Юность, санатории Жемчужный, санаторий Криница, санаторий Озерный, санаторий Алеся, санаторий Боровое.

«Браславские озера». В сосновом бору на берегу озера Дривяты расположена база «Браславские озера». Воспользоваться ее услугами и насладиться прелестями отдыха среди природной красоты одновременно могут 300 человек. ЧУП «Браславские озера» для проживания предоставляет в двухэтажных корпусах и одноэтажных деревянных домиках 2-местные, 3- и 4-местные номера различной степени комфортности. Для любителей экстремального отдыха на территории базы открывается палаточный городок.

Билет 4

1 Современное состояние сферы туризма в Республике Беларусь свидетельствует

о том, что она еще не занимает такого положения в экономике страны, как в

развитых странах. Несмотря на имеющийся туристский потенциал, выгодное

геополитическое положение, наличие богатого культурного и природного наследия,

республика занимает весьма скромное место на мировом туристском рынке и

существенно отстает от соседних государств. Для устойчивого развития

национального туризма необходимо иметь соответствующую стратегию. Главное

звено этой стратегии завершенная Схема комплексной территориальной организации туризма и отдыха

Республики Беларусь.

Назовем исходные проблемы, без разрешения которых стратегия обречена:

– образ Республики Беларусь как страны, проблематичной для туризма;

– отсутствие единой методики анализа рынка и полноценной статистической

отчетности о потоках туристов в республике в целом и по регионам, что затрудняет

их оценку и прогнозирование;

– отсутствие государственных и частных инвестиций в сферу туризма;

– недостаточное участие региональных и местных органов власти,

предпринимателей в туристско-рекреационной деятельности;

– неразвитая туристская инфраструктура, износ существующей материальной

базы, малое количество гостиничных средств размещения туристского класса (двух-,

трехзвездочных);

– отсутствие должного по международным стандартам комфорта проживания

у нас иностранных туристов при несопоставимо больших ценах за него;

– невысокое качество обслуживания во всех сферах туристской индустрии из-за

низкого уровня подготовки кадров и отсутствия опыта в условиях рыночной

экономики;

– низкие темпы реставрации, реконструкции или ремонта многих историко-

культурных памятников;

– сильное различие городов по степени привлекательности и узнаваемости;

– действующий порядок выдачи белорусских виз гражданам иностранных

государств, безопасных в миграционном отношении;

обеспечения туристского продукта на внутреннем и внешнем рынках.

В нашей стране мало рекреационных ландшафтов, в первую очередь парков

в городах, оборудование и уровень благоустройства их не соответствует

современным требованиям, недостаточно разнообразны места отдыха в

пригородных зонах. Загородные рекреационные ландшафты не имеют удобных

транспортных связей

Белорусская экономическая модель

с жилыми районами городов. Практически не применяется метод комплексной

застройки туристско-рекреационных зон или зон отдыха с единым благоустройством

лесных и пляжных территорий, созданием эффективной инженерной и социальной

инфраструктуры. Территории отдельных туристско-рекреационных образований не

связаны системой центров и маршрутов в единую планировочную систему.

Важнейшими направлениями мероприятий для успешной реализации

стратегических планов устойчивого развития туризма являются:

– оценка существующего туристского рынка, определение наиболее

перспективных его сегментов и прогноз туристско-рекреационных потоков;

– расширение (модернизация) сферы туристских услуг;

– развитие материально-технической базы туризма путем привлечения

отечественных и иностранных инвестиций для реконструкции и строительства

туристских объектов;

– стандартизация и сертификация туристского продукта и туристских услуг;

– определение источников инвестирования и круга лиц (организаций),

заинтересованных и содействующих развитию туристской деятельности в регионе

возможности участия в национальных туристских ярмарках и выставках;

– разработка проектной и научно-исследовательской документации по

развитию, реставрации, реконструкции, модернизации объектов и территорий

туризма, реабилитация ранее популярных, но утерянных туристских маршрутов и

разработка новых.

Таким образом, устраняя ныне существующие проблемы, развивая

высокоэффективный туристский комплекс в Республике Беларусь, повышая его

привлекательность как сферы международного предпринимательства и делового

сотрудничества, создавая стимулы для притока в отечественную экономику

иностранного капитала, мы сделаем возможным реализацию ряда

крупномасштабных проектов

в области туризма, а также удовлетворим спрос на туристские услуги и вовлечем

в сферу туристского обслуживания новые категории населения.

2. Организация экскурсионного тура – процесс сложный и многоступенчатый. Особое внимание необходимо уделить, конечно, экскурсиям, так как именно последовательная совокупность экскурсий и составляет логическую нить экскурсионного тура. Необходимо знать и понимать классификацию экскурсий и умело ее использовать.

Каждая экскурсия независимо от темы и цели имеет следующие признаки, при отсутствии которых она не может быть таковой:

· наличие темы, цели и конкретных задач;

· наличие группы или индивидуального экскурсанта;

· наличие экскурсовода;

· протяженность во времени;

· показ экскурсионных объектов на месте их непосредственного расположения;

· целенаправленность осмотра;

· передвижение по заранее разработанному маршруту.

Экскурсии выполняют следующие функции:

·экономическую;

· идейно-политическую;

· общеобразовательную;

· информационную;

· воспитательную;

· организации содержательного отдыха;

· расширения кругозора;

· формирования интересов человека;

· специализированную (подготовки и переподготовки кадров).

По составу участников подразделяют экскурсии для следующих категорий лиц:

· детей (школьников младших классов);

· взрослых (учащиеся, молодежь, работники учреждений и т.д.);

· городских жителей;

· сельских жителей;

· местного населения;

· приезжающих туристов;

· индивидуалов.

· Обзорные экскурсии дают общее представление о городе, населенном пункте, регионе. Они многотемны, строятся на показе различных по форме и содержанию экскурсионных объектов.

· Тематические экскурсии объединены четко определенной темой и посвящены событию (группе событий). Тематические экскурсии делятся на группы, которые классифицируются на подгруппы.

Так, к природоведческим экскурсиям относятся: географические; геологические; гидрогеологические; ландшафтные.

Экологические экскурсии имеют не только подгруппы (экология города, определенной местности и т.д.), но и подразделяются на классы: экология и человек; экология водного бассейна; экология воздушного бассейна; экология флоры и фауны.

Исторические экскурсии по своему содержанию подразделяются на следующие подгруппы: историко-краеведческие, археологические, этнографические. Раскрываемые в данных экскурсиях события позволяют изучить историческое развитие региона за определенный период, его быт, культуру, народные промыслы, а также ставшие доступными в результате поисков и находок археологов памятники (городища, некрополи, орудия труда, нумизматику и др.).

Формированию и развитию эстетического вкуса, способности и необходимости человека различать и оценивать искусство и другие результаты человеческой деятельности, и вообще явлений жизни на уровне прекрасного, содействуют искусствоведческие экскурсии, знакомящие с произведениями изобразительного искусства (живописью, скульптурой, декоративно-прикладным искусством).

Знакомству с поэтикой слова содействуют литературные экскурсии (литературно-биографические - по местам, связанным с жизнью и творчеством поэтов, писателей; литературно-художественные - по местам и событиям, отраженным в произведениях, т.е. по дорогам литературных героев).

Экскурсионный (познавательный) туризм - это одна из разновидностей туристической отрасли, путешествия с целью ознакомления с памятниками истории и культуры, природными достопримечательностями, музеями, театрами, традициями народов на определенной территории.

Билет 5

Структура туристической индустрии

Важнейшими составными частями индустрии туризма или его основными сегментами выступают:

Индустрия транспорта. Транспортное обслуживание туристов:

Одна из составных частей индустрии туризма. Развитие транспортной системы и появление специализированного туристического транспорта сделали значительно более доступными поездки туристов в зарубежные страны как по затратам средств, так и по времени. Выбор транспортных средств зависит от географического положения страны посещения, её отдалённости от страны выезда и обусловлен социальным положением туристов и уровнем их доходов. К сожалению, в настоящее время на туристическом рынке сложилась не очень благоприятная ситуация. Перевозчики на рынке транспортных путешествий сами определяют цены на туруслуги.

Для обслуживания туризма используются самые различные виды транспорта.

Авиаперевозки. В последнее время авиационные туристические перевозки получают в мире всё более широкое развитие.

Железнодорожные перевозки. Наличие густой сети железных дорог позволяет организовать разнообразные по географии, форме и содержанию маршруты железнодорожных туров.

Автобусные и автомобильные перевозки. В рамках единой транспортной системы туризма в бывшем СССР по состоянию на 1991 г. автомобильные перевозки были самыми массовыми и составляли около 52% общего объёма перевозок. Автомобильный транспорт до сих пор является лидером туристических перевозок, выполняя две основные функции: а) самостоятельный вид путешествий и экскурсий; б) вспомогательный (трансфертный) транспорт.

Водные перевозки. Перевозки туристов водным транспортом более всего используются в самом динамично развивающемся и прибыльном на сегодняшний день секторе мирового туристического рынка - круизном бизнесе. Тем не менее, удельный вес его в общем объёме перевозок невелик.